ラムレンカイネで6月だけの特別コース『完結記念チタタプコース』始まります!

『チェプ(鮭)のチタタプ』と春に食べる汁物で一番美味しい『イチャニウ(桜鱒)のオアウ』を楽しんじゃおう!

阿寒の作家さんがつくったメノコイタとマキリでチタタプしよう!マタンプシを巻いたら気分も上がりますよ!

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この記事を書いた人

ジビエ評論家・林 育夫のアバター ジビエ評論家・林 育夫 あまからくまから店主・ジビエ評論家

ジビエ親父ハヤシです。
人形町でお店を開いて28年、ジビエ料理「あまからくまから人形町店」店主です。
2024年9月4日に「あまからくまから浅草店」もオープン。
熊肉や猪肉で感動してもらいたい、命を無駄にしない気持ちを大切にしたい、そんな気持ちで日々料理しています。

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