2022年4月12日 ラムレンカイネがオープンします。

阿寒アイヌコンサルンにご監修いただき、プロジェクションマッピングをつかい、
アイヌ・ジビエ料理が楽しめるエンターテイメント型レストラン「ラムレンカイネ」
がオープンいたします。

クラウドファンディングサイト「キャンプファイヤー」にて支援募集を開始しております。

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この記事を書いた人

ジビエ評論家・林 育夫のアバター ジビエ評論家・林 育夫 あまからくまから店主・ジビエ評論家

ジビエ親父ハヤシです。
人形町でお店を開いて28年、ジビエ料理「あまからくまから人形町店」店主です。
2024年9月4日に「あまからくまから浅草店」もオープン。
熊肉や猪肉で感動してもらいたい、命を無駄にしない気持ちを大切にしたい、そんな気持ちで日々料理しています。

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